مجله خبری فرادون

دندان‌های زرد یک معظل عمومی در بین افراد است، مخصوصاً کسانی که بیش از حد شکر، چای سیاه یا قهوه مصرف می‌کنند. دندان‌های زرد که بیشتر در بین افراد سیگاری‌ عمومیت دارد، موجب اجتناب از خندیدن و احساس خجالت‌زدگی می شود؛ اما یک خبر خوب این است که این مشکل به‌ آسانی قابل‌حل است و دیگر نیازی به تولیدات سفیدکننده تجاری گران‌قیمت که حاوی مواد شیمیایی هستند، نخواهید داشت.

این روش مؤثر و ارزان قیمت سفیدکنندگی دندان ها را دنبال کنید و تأثیر آن را در کوتاه ترین زمان ببینید. روغن نارگیل یکی از مواد مفیدی است که مصرف آن برای افزایش سلامت کلی بدن نیز توصیه می‌شود.

این محصول شگفت‌انگیز برای مراقبت از پوست مفید است و ظاهراً تأثیر بسزایی بروی دندان‌ها می‌گذارد؛ و نیز روغن نارگیل به ترویج بهداشت دهان و دندان و سالم نگه‌داشتن لثه‌ها و دندان ها کمک می‌کند. تمام چیزی که در این روش نیاز دارید روغن نارگیل و جوش‌شیرین است.

نحوه انجام روش:

• روغن نارگیل و جوش‌شیرین را در مقدار مساوی مخلوط‌ کنید؛ و در یک ظرف شیشه‌ای در یخچال نگه‌داری کنید. 
• شما می بایستی به‌طور منظم از خمیر درست‌شده طبیعی خودتان به‌جای خمیردندان استفاده کنید و اثرات قابل توجه آن را حتی در اولین استفاده مشاهده کنید. 
• به‌علاوه اگر لب‌های شما ترک‌خورده، کافی است بوسیله چرب کردن لب هایتان با روغن نارگیل این مشکل را برطرف نمایید. تهیه شده 

توسط: گروه ترجمه و تهیه محتوا مجله خبری فرادون

بسیاری از ما آب حاوی فلوراید خطرناک را مصرف می‌کنیم. خرید یک سیستم تصفیه آب که فلوراید را حذف کند واقعاً گران خواهد بود. بسیاری از مردم تصفیه آب کوچکی دارند که فلوراید را حذف نمی‌کند.

خوشبختانه ما یک‌راه حل برای شما داریم! شما به‌ طور طبیعی با یک ماده می‌توانید فلوراید را از آب آشامیدنی حذف کنید: گیاه ریحان! محققان دانشگاه Rajasthan به این کشف باور نکردنی دست یافتند که گیاه ریحان به‌ صورت طبیعی مقرون به‌ صرفه‌ترین راه برای حذف فلوراید از آب است. این روش همانند سیستم‌های تصفیه آبی که می‌تواند فلوراید را از آب حذف می‌کند و بسیاری از ما امکان تهیه آن را نداریم، عمل می‌کند.

اما این روش نه‌ تنها ارزان است بلکه بسیار مؤثر نیز می‌باشد. محققان ۷۵ میلی‌گرم برگ ریحان را در ۱۰۰ میلی‌لیتر آب که حاوی بیش از ppm 7.8 فلوراید بود قرار دادند. آب را به مدت ۸ ساعت کنار گذاشتند و پس از آن دریافتند که مقدار فلوراید به ppm 1.1 کاهش‌یافته است. در واقع، سازمان بهداشت جهانی آبی که حاوی ۰٫۵ تا ۱ ppm فلوراید باشد را به‌ عنوان سطح ایمنی فلوراید آب آشامیدنی تایید می‌کند.

گیاه ریحان

برای قرن‌ها، ریحان در طب به دلیل خواص درمانی قدرتمند خود مورد استفاده قرار می‌گرفت. ریحان جزء گیاهان مقدس و مورد احترام در هندوستان محسوب می‌شود. این گیاه حاوی اسید اورسیک، کارواکرول، اسید اولئیک، لینالول، اوژنول، رزمارینیک اسید و بسیاری از ترکیبات شناخته‌ شده که خواص درمانی شگفت‌آوری دارند می‌باشد. ریحان خاصیت قوی ضدالتهابی، آنتی‌اکسیدانی، ضد درد، افزایش میل جنسی، ضد عفونت، ضد قارچ و خواص ضد باکتری دارد. به‌عنوان یک درمان سنتی برای رفع سرفه، مالاریا، سرماخوردگی، برونشیت، آرتروز، دیابت، روماتیسم و اسپاسم عضلانی مورد استفاده قرار می‌گیرد؛ و همچنین حتی برای دفع حشرات هم استفاده می‌شود.

فواید برای سلامتی

هر دو نوع (برگ‌های تازه و پودر خشک‌شده) ریحان برای اهداف دارویی به‌عنوان چای گیاهی، دم‌کردنی و رنگ آور استفاده می‌شود. ریحان مواد سمی را از بدن حذف کرده، سیستم ایمنی و هضم را بهبود می‌بخشد؛ و نیز دارای اثرات آرام‌بخش و گرم‌کنندگی شگفت‌انگیزی است.

تهیه شده توسط: گروه ترجمه و تهیه محتوا مجله خبری فرادون

لیمو خواص درمانی شگفت‌انگیزی دارد که پیشتر در مجله خبری فرادون برخی خواص آن ذکر شده است. همان‌گونه که شما به‌خوبی می دانید لیمو صرف‌نظر از اینکه به‌صورت شربت لیمو، آب‌لیمو یا چای لیمو مصرف شود، خاصیت سم‌زدایی دارد.

لیمو به هر طریقی مصرف شود نمی‌توان به حداکثر فواید آن دست‌یافت؛ بنابراین ما پیشنهاد می‌کنیم آن را منجمد کنید. این مقاله به شما کمک می‌کند بدانید چرا این روش بسیار مفید است.

پوست لیمو دارای خواص مفیدی است و ترکیبات یافت شده در آن موجب تقویت سیستم ایمنی، متعادل کردن کلسترول خون و حتی جلوگیری از سرطان می شود.

پوست خانواده مرکبات خواص ضد میکروبی قوی دارد و دانشمندان معتقدند برای جلوگیری از عفونت باکتریایی و قارچی مفید است. همچنین برای از بین بردن کرم‌ها و انگل‌های داخلی از اهمیت زیادی برخوردار است.

کارشناسان مصرف میوه‌ها و سبزی‌ها تازه را با کاهش خطر بسیاری از بیماری‌ها مرتبط می‌دانند.  

برخی فواید لیمو بصورت زیر می باشد:

• پیشگیری از سرطان
• کاهش خطر ابتلا به سکته مغزی
• درمان مناسب برای کاهش التهاب
• تقویت سیستم ایمنی
• پیشگیری از علائم آسم
• مؤثر در برابر باکتری‌های خطرناک
• پیشگیری و درمان افسردگی و استرس
• پاک‌سازی سموم از کلیه و کبد

لیمو و سرطان

لیمو معمولاً به خاطر ویتامین C محلول در آب موجود در آن مورد استفاده قرار می‌گیرد؛ اما آخرین تحقیقات نشان می‌دهد که پوست لیمو حاوی مواد مغذی است.

پوست لیمو پتانسیل زیادی در از بین بردن و حذف سموم از بدن را نشان می‌دهد. به همین دلیل است که لیمو اغلب در درمان بیماران سرطانی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

رابطه قوی بین لیمو و سرطان وجود دارد. دانشمندان دهه ها آزمایش و بررسی نموده‌اند که آیا لیمو  می تواند سلولهای سرطانی غیرطبیعی را از بین می‌برد؟ نتیجه حاصل مثبت بود و  بسیاری از مطالعات این امکان را تأیید کرده‌اند.

بیش از ۲۰ آزمایشگاه از سال ۱۹۷۰ تا کنون نشان داده اند که عصاره لیمو یخ‌زده تاثیرات قابل توجهی برروی ۱۲ نوع سرطان از جمله روده بزرگ، پستان، پروستات و لوزالمعده دارد.

برخی مطالعات نشان داده است که لیمو منجمد تأثیر بیشتر در نابودی سرطان در مقایسه با شیمی‌درمانی دارد. به‌علاوه خوردن لیمو راه‌حل سالم و امن‌تر نسبت به داروهای شیمی‌درمانی است. این مطالعات همچنین نشان دادند که عصاره لیمو در حالی سلول‌های سرطانی را از بین می‌برد که به سلول‌های سالم هیچ آسیبی نمی‌رساند.

دریافت حداکثری از لیمو

پوست لیمو  ۵ تا ۱۰ ویتامین بیشتر نسبت به آب‌لیمو دارد. دکتر مرلین گلنویل متخصص تغذیه و سلامت زناناین‌گونه توضیح می‌دهد که ترکیب پوست میوه‌جات سالم برای سلامت کلی مفید است.

وی در مصاحبه با BBC Food افزود:

“اغلب آنتی‌اکسیدان‌ها در میوه‌ها در قسمت پوست یا مغز میوه‌ها قرار دارند تا در پالپ میوه‌ها”

همچنین گلنویل پیشنهاد می‌کند: “مصرف میوه نسبت به آبمیوه بهتر است زیرا با مصرف کل میوه که شامل پوست است شما هیچ ماده مغذی از میوه را دور نریخته‌اید.”

مرکبات به دلیل طعم تلخ پوست آنها خیلی مورد علاقه همه مردم نیست است. اما ما دستورالعملی در اختیار شما قرار خواهیم داد تا حداکثر استفاده از لیمو بدون داشتن طعم تلخ آن را داشته باشید.

منجمد  کردن لیمو

• اول شما باید لیموها را با استفاده از سرکه سیب و یا جوش‌شیرین بشورید و ضدعفونی کنید.
• با آب به‌خوبی آن‌ها را بشورید و با یک حوله خشک‌ کنید.
• لیموها را در طول شب منجمد کنید.
• هنگامی‌که منجمد شدن لیموها کاملاً مطمئن شدید با رنده تمام قسمت‌های لیمو از جمله پالپ، پوست و دانه را رنده کنید.
• لیموهای رنده شده را به فریز انتقال داده و در آنجا قرار دهید.

با این روش در هر غذایی که بخواهید، می‌توانید از آن ها استفاده کنید. پوست لیمو به غذا طعمی فوق‌العاده می‌دهد. لیمو رنده شده با پوست را می‌توان در سالاد، سوپ، ماست، سس ماکارونی و یا بستنی خانگی اضافه کنید.

می توانید یک قاشق غذاخوری از آن را به اسموتی، آبمیوه یا چای اضافه کنید. همچنین اضافه کردن آن به غذاهای پخته شده نیز، طعمی فوق العاده به غذا اضافه می کند. میلیون‌ها راه دیگر برای استفاده از این لیمو رنده شده وجود دارد، فقط کافیست به قوه تخیل خود اعتماد کنید.

تهیه شده توسط: گروه ترجمه و تهیه محتوا مجله خبری فرادون

در این پست در مجله خبری فرادون به شما طرز تهیه اگپلنت پارمزان را آموزش می‌دهیم. امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

مواد لازم برای تهیه اگپلنت پارمزان:

• سه عدد بادمجان پوست کنده و نازک
• دو عدد تخم مرغ پخته شده
• ۶ فنجان سس اسپاگتی (تقسیم شده)
• (۱۶ اونس) پنیر پیتزا موتزارلا (تقسیم شده)
• یک دوم فنجان پنیر پارمسان رنده شده (تقسیم شده)
• یک دوم چای خوری ریحان خشک

طرز تهیه:

فر را در دمای ۳۵۰ درجه فرانهایت (۱۷۵ درجه سانتی گراد) بادمجان های پوست کنده و نازک را در داخل تخم مرغ  برش داده و حلقه بکنید.

در یک ورقه پخت قرار دهید بروی سینی فر در داخل فر به مدت ۵ دقیقه حرارت اولیه بدهید. در ظرفی به ابعاد ۲۳*۳۳ سانتی متر سس اسپاگتی را روی آن پخش کنید.

یک لایه از قطعه های بادمجان را بروی سس قرار دهید. پنیر پیتزا موزارلا و پارمزان را بر روی آن پخش کنید. با باقی مانده محتویات این کار را تکرار کنید تا پنیر پیتزاها تمام شود و در آخر ریحان را بروی مواد آماده شده بپاشید.به مدت ۳۵ دقیقه در فر بپزید تا رنگ آن قهوه ای طلایی شود.

نکته: فویل آلومینیوم به مطلوب نگه‌داشتن مواد غذایی کمک می‌کند، باقی‌مانده محتویات را تازه نگه‌داشته و به‌آسانی هم تمیز می‌شود.

زمان آماده سازی: آماده سازی: ۲۵ دقیقه | مدت پخت: ۳۵ دقیقه | مدت زمان حاضر شدن: یک ساعت

تهیه شده توسط: گروه ترجمه و تولید محتوا مجله خبری فرادون

در این پست در مجله خبری فرادون قصد داریم راهکارهایی برای از بین بردن موهای زائد زیر بغل که یکی از  دغدغه‌های خانم‌ها و حتی آقایان است را به شما ارائه کنیم. موادی که برای این کار استفاده می‌شوند کاملا” طبیعی هستند که شامل ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌ها هستند که فاقد هرگونه عوارض جانبی برای شما می‌باشند.

چندین راه حل وجود دارد که می‌توانید یکی از موارد ذیل را انتخاب کنید:

۱- ترکیب لیمو و شکر

با ترکیب لیمو و یک قاشق چایخوری شکر حالت چسبناکی ایجاد می‌شود. بعد آماده کردن این مخلوط آن را در زیر بغل بمالید و بعد مدتی با آب بشویید. اینروش را دو بار هفته تکرار کنید و موهای زائد بعد مدتی حذف می‌شوند.

۲-ترکیب آرد ذرت و تخم مرغ

سفیده تخم مرغ را با یک و نیم قاشق غذاخوری آرد ذرت مخلوط کنید. این مایع چسبناک را زیر بغلتان بمالید تا زمانی که مایع خشک شود، سپس با آب بشویید.

۳-ترکیب شیر و زردچوبه

دو قاشق چایخوری شیر را با کمی زردچوبه مخلوط کنید و به زیر بغلتان بمالید و بعد از مدتی با آب بشویید.

تهیه شده توسط: گروه ترجمه و تهیه محتوا مجله خبری فرادون

اغلب خانم‌ها و آقایان قبل از بلوغ با ریزش موی زیادی مواجه می‌شوند و این موضوع مخصوصا اگر در مراحل اولیه بلوغ رخ دهد، می‌تواند روی اعتماد به نفس آن‌ها تاثیر بگذارد. افرادی که از این موضوع شایع رنج می‌برند، می‌دانند که میلیون‌ها محصول مراقبت و درمان کننده مو وجود دارد که وعده نتایج هیجان انگیزی را می‌دهند.

اما یافتن راه حل موثر برای این مشکل دشوار است. محصولی هم که موثر باشد عموما بسیار گران است و هرکسی توانایی پرداخت آن را ندارد. با مجله خبری فرادون همراه باشید تا به شما بگوییم راه حل چیست و چه کاری می‌توان انجام داد؟

اگر از ریزش مو رنج می‌برید ناامید نشوید. ما راه حل خوبی برای شما داریم. اثبات شده است که برگ درخت گواوا تا حد زیادی جلوی ریزش موهایتان را می‌گیرد و به علت داشتن ویتامین B موجب تحریک رشد موهای جدید می‌شود و همه ما می دانیم که این ویتامین برای رشد مو ضروری است. ما می‌خواهیم به شما نشان دهیم که چگونه از این موارد استفاده کنید و مشکلتان را به خوبی حل کنید.

مقداری برگ درخت گواوا را در ۱ لیتر آب در حدود ۲۰ دقیقه بجوشانید. سپس آن را در دمای اتاق بگذارید تا خنک شود. شما می‌توانید از این ترکیب به عنوان ماده مقوی استفاده کنید و پس از شستشوی سرتان، این مواد را بر روی پوست سر و ریشه موهایتان بمالید و سپس ماساژ دهید و تا چند ساعت اجازه دهید بماند و سپس موهایتان را با آب بشویید. برای تاثیر بیشتر این ماده روی پوستتان، قبل از خواب و در طول شب آن را استفاده کنید. سپس صبح بعد بیدار شدن موهایتان را بشویید.

این عمل را تا جایی که می‌توانید تکرار کنید تا وقتی که در قسمت های کم موی سرتان موهای جدید و ضخیمی رشد کند. سعی کنید این دستورالعمل را اجرا کنید و از آن غافل نشوید.

تهیه شده توسط: گروه ترجمه و تهیه محتوا مجله خبری فرادون

نوشیدن این ترکیب در تابستان بیشتر توصیه می‌شود چون در طول تابستان افراد بیشتر نگران افزایش وزنشان هستند و همه شما کاملا می‌دانید که سوزاندن چربی شکم و ران آسان نیست. با مجله خبری فرادون همراه باشید.

شب‌ها و در طول خواب شبانه بهترین زمان برای کاهش وزن اضافی است، اما شما نیاز به محرکی برای سوزاندن چربی دارید که می‌تواند کمک کننده هضم و تسریع کننده متابولیسم باشد. دستورالعمل‌های زیر در سوزاندن چربی به شما کمک می‌کند. به یاد داشته باشید که شما نباید با فاصله زمانی کم تا خواب، غذا بخورید. ترکیب زیر را یک ساعت قبل خواب بنوشید.

مواد لازم:

• لیمو 
• جعفری 
• سرکه سیب 
• دارچین یک قاشق چایخوری 
• عسل 
• زنجبیل 

جهت آماده سازی این نوشیدنی تنها کافیست تا همه مواد را با هم ترکیب کنید. این نوشیدنی شگفت انگیز را باید جایگزین شام کنید. به مدت دو هفته هر شب یک ساعت قبل از خواب یک لیوان از این نوشیدنی بنوشید و به تاثیرات معجزه آسای آن دست یابید.

تهیه شده توسط: گروه ترجمه و تهیه محتوا مجله خبری فرادون

به گزارش مجله خبری فرادون کارشناسان مدعی هستند بیش از 26 میلیون آمریکایی از بیماری سنگ کلیه رنج می‌برند و از هر 3 نفر بزرگسال 1 نفر با افزایش خطر ابتلا به این بیماری را دارند. پزشکان وضعیت را بسیار نگران‌کننده گزارش می‌کنند مرگ ‌و میر ناشی از بیماری کلیوی را نسبت به سرطان پروستات و پستان در بین آمریکایی‌ها را بیشتر عنوان می‌کنند.

سنگ‌های کلیه از نمک‌های اسیدی و مواد معدنی ریز که در کلیه‌ها ته‌نشین شده شکل می‌گیرند. زمانی که مقدار مواد کریستالیزه در ادرار مثل اگزالات، اسید اوریک‌اسید، کلسیم بیشتر از مقدارهای دفعی باشند تشکیل می‌شوند.
بیشترین فاکتورهای خطر شامل بی‌آبی، ناکافی بودن مقدار میوه دریافتی، فقدان سبزیجات در رژیم غذایی یا مصرف بیش از حد گوشت می‌باشند. درمان پزشکی رایج در مورد سنگ کلیه سیترات پتاسیم است. مطالعات نشان داده‌اند که لیمو دارای چنین خواص و سرشار از سیترات طبیعی است؛ بنابراین برای جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه آبلیمو طبیعی به‌ طور مؤثری ممکن است مفید باشد. پزشکان این روش را لیموناد درمانی می‌گویند.
اسید سیتریک مانع از تشکیل سنگ و حل شدن سنگ‌های کوچک‌تر می‌شود. مقادیر بالاتر از این اسید در ادرار، باعث جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه می‌شود و نیز باعث جلوگیری از اتصال سایر مواد و تشکیل سنگ می‌شود.
اسید سیتریک در مقادیر بیش ‌از حد در لیمو یافت می‌شود. فرم دارویی آن به ‌عنوان سیترات پتاسیم شناخته ‌شده است؛ و در مورد سنگ کلیه بسیار مؤثر است اما اگر بخواهیم تأثیر خود را بگذارد باید بیش از 12 قرص در روز شخص مصرف کند که مقرون ‌به ‌صرفه نیست.
روش درمانی که در این مقاله آمده می‌تواند در خانه به‌راحتی انجام داد و عملکرد کلیه‌های خود را بالابرده و به شما در حذف سنگ کلیه کمک می‌کند.
نوشیدن روزانه نصف لیوان (4 اونس) آبلیمو طبیعی و یا 32 اونس شربت آبلیمو آماده مصرف شود. به‌ این ‌ترتیب شما را به مقدار موردنظر اسیدسیتریک که به‌عنوان دوز درمانی مصرف‌شده می‌رساند.
مخلوط 2 اونس آبلیمو (یک‌چهارم لیوان) با 6 اونس آب (سه‌چهارم لیوان) برای تهیه شربت آبلیمو و نوشیدن آن دو بار در طول روز صبح و شب.

تهیه شده توسط:‌ گروه ترجمه و تهیه محتوا مجله خبری فرادون

به گزارش گروه ترجمه و تهیه محتوا مجله خبری فرادون سدیم بصورت نمک در صنایع غذایی به عنوان طعم دهنده و نگهدارنده غذا استفاده می‌شود.

اگر تاکنون چیپس ذرت مصرف کرده باشید حتما” دیده اید که این اسنک‌های نمکی با مقدار زیاد هوا درون بسته بندی پر شده و با طعم دلخواه آماده می‌شوند. قرار دادن این اسنک‌های نمکی در بسته بندی های رنگین کمانی که برای تبلیغات تهیه شده‌اند باعث می‌شود که نتوانیم در مقابل مصرف نکردن آن مقاومت کنیم. تنها اسنک‌ها حاوی سدیم نیستند، بلکه غذاهای رستوران نیز حاوی سدیم هستند. ترشیجات، سس‌ها، همبرگر و سیب زمینی سرخ کرده همه این‌ها مقادیر زیادی نمک دارند که به خاطر طعم و نگهداری‌شان به آنها افزوده می‌شود.

5 راه کنترل فشار خون و مصرف سدیم شامل موارد ذیل است:

1- اگر شما سالم هستید و سابقه خانوادگی فشار خون بالا و بیماری قلبی ندارید، روزانه می‌توانید 2300 mg/d سدیم طبق توصیه قوانین و راهبردهای ایالات متحده در سال 2015 مصرف کنید، اما اگر در معرض خطر هستید و سابقه خانوادگی فشار خون بالا و بیماری قلبی دارید سقف مجاز مصرف روزانه شما 1500 mg/d است.
2- از سوابق سلامتی‌تان مطلع باشید، بخصوص فشار خون و وزن. با پزشک‌تان درباره چیزهایی که باید انجام بدهید صحبت کنید. متخصصین تغذیه رژیم DASH که حاوی فیبر، میوه و سبزیجات بالا، چربی کم، غلات کامل و گوشت لحم (صاف و بدون چربی) است را توصیه می‌کنند.
3- طعم‌هایی بصورت جایگزین با سدیم بیابید. مانند استفاده از سیر و پیاز تفت داده و گیاهان خشک شده و تازه به جای نمک.
4- ثبت روزانه غذایی داشته باشید تا هر گونه تغییرات در برنامه غذایی را بتوانید ببینید.
5- حداقل در هفته 150 دقیقه ورزش کنید. بهتر است که 1 ساعت در روز ورزش کنید. ورزش کردن به حفظ فشار خون نرمال و مقاومت و تناسب اندام کمک می‌کند. همچنین منجر به حفظ عملکرد کلیه‌ها و کاهش وزن می‌شود.

منبع: مجله خبری فرادون

در این پست در مجله خبری فرادون به شما طریقه‌ی درست کردن پاستا مرغ یونانی را آموزش می‌دهیم. امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 مواد لازم:

• ۱ بسته (۵۰۰ گرم) پاستا
• ۱/۲ فنجان پیاز قرمز، خردشده
• ۱ قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون
• ۲ حبه سیر، ریز خردشده
• ۴۵۰ گرم گوشت سینه‌ی مرغ، بدون پوست و استخوان، خرد شده در قطعات کوچک مکعبی
• ۱بسته ( ۳۲ گرم) مغز کنگرفرنگی، خشک شده و پودر شده
• ۱ عدد گوجه فرنگی بزرگ، خردشده
• ۱/۲ فنجان پنیر فتای خردشده
• ۳ قاشق سوپ‌خوری جعفری تازه
• ۲ قاشق سوپ‌خوری آب لیمو
• ۲قاشق چایخوری پونه‌ی کوهی، خشک شده
• ۲ عدد لیموی بزرگ برای چاشنی نمک و فلفل برای طعم‌دار کردن

 طرز تهیه:

۱. قابلمه‌ای بزرگ برداشته و مقداری آب و نمک درون آن بریزید. پاستاها را درون آب در حال جوش بریزید تا کمی نرم شوند که زمانی در حدود ۸ تا ۱۰ دقیقه کفایت می‌کند. سپس آنها را آبکش کنید.

۲. روغن زیتون را در ماهی تابه‌ای بزرگ بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. پیاز و سیر را به آن اضافه نمائید و ۲ دقیقه هم بزنید تا عطر آنها خارج شود. مرغ‌ها را به سیر و پیاز اضافه کنید و بگذارید، بپزند، هر از گاهی آنها را هم بزنید تا مرغ‌ها بپزند، که در حدود ۵ تا ۶ دقیقه به طول می‌انجامد.

۳. حرارت گاز را کم نمائید؛ مغز کنگرفرنگی، پنیر فتا، جعفری، آب لیمو، پونه‌ی کوهی و پاستاهای پخته شده را به مواد اضافه نمائید. اجازه دهید ۲ تا ۳ دقیقه جوش بخورند و بپزند. مواد را از روی حرارت بردارید، نمک و فلفل را به آنها اضافه و طعم‌دار کنید و چاشنی لیمو را روی آنها بریزید.

کالری: ۴۸۸ |چربی: ۱۱٫۴g |پروتئین: ۳۲٫۶g |کربوهیدرات: ۷۰g |فیبر: ۷٫۵g |شکر: ۰ |نمک: ۴۴۴mg

زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه |زمان پخت : ۱۵ دقیقه |زمان کل : ۳۰ دقیقه

منبع: مجله خبری فرادون